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今晚直播开特马结果949494王中王内部精选开奖结果 原创 土豆丝泡水比焯水好吃?解锁正确打开方式,做出来又爽又脆!

时间:2020-05-17 08:31 来源:http://m78fkbjs.cn 作者:今晚直播开特马结果 点击:

1 .将土豆洗净刮皮,先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。

3.锅内放油放入花椒煸炒出香味,将炸好的花椒捞出,锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味,备用。

准备食材:土豆2个、红椒1个、盐2勺、醋2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量

切好的土豆丝先要放到水里清洗几遍,再放入一点食醋一点食盐,这样做出来的土豆丝不仅好看,还又爽又脆,我们来看一下具体做法。

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2.将土豆片切成细丝,用清水将切好的土豆丝泡去淀粉今晚直播开特马结果949494王中王内部精选开奖结果,放入适量的醋和食盐、这样炒出的土豆丝清爽不粘)今晚直播开特马结果949494王中王内部精选开奖结果,将葱切末、辣椒剪成小段(去籽)、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

4.放入泡好的土豆丝今晚直播开特马结果949494王中王内部精选开奖结果,煸炒土豆丝倒入醋烹出香味,放入适量盐调味,放入红椒丝炒匀,最后放入蒜末提味,翻炒均匀即可出锅即可。

酸辣土豆丝做法:

因为土豆含有极其丰富的淀粉,入口非常香糯,比吃米饭还顶肚子。做土豆不能直接下锅这已经是常识了,因为它丰富的淀粉容易粘锅,做出来的菜卖相难看,一个不小心就会糊了,严重影响口感。为了让土豆的口感更胜一筹,很多人都有自己的小窍门,有的人切好了泡水里,有的人直接焯水,还有的人泡水然后再焯水,虽然这样做确实能不粘锅,但是不是最好的办法。

详细步骤:

土豆在南方叫做马铃薯,它是农村最常见最容易种的作物一直,因为高产同样也不贵,现在只要几毛钱就能买到。土豆虽说常见,但是依然不会影响它在我们餐桌的地位,做法也是多种多样,可以闷鸭、可以爆炒、可以做配菜,口感都是非常棒的。

做酸辣土豆丝这道菜的时候,不要在简单的对土豆丝进行焯水或者是浸泡了,正确方法是将土豆丝多清洗几道,然后加入醋和食盐,将其浸泡一会儿,这样做出来的土豆丝味道会更加的好,吃起来口感香脆可口。你学会了吗?

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